Nasza oferta: wołowina

Nasza wołowina jest porcjowana przez nas na kawałki i pakowana próżniowo. Tak zapakowana dojrzewa w sposób tzw. „na mokro” przez 1-2 tygodni w temperaturze 2-4 stopni Celsjusza. Dzięki temu staje się krucha i soczysta po przetworzeniu. W naszej ofercie znajdziecie:

  • polędwicę,
  • części stekowe – antrykot i rostbef,
  • ligawę na tatar,
  • części zrazowe,
  • części gulaszowe,
  • mięso mielone,
  • żeberka,
  • pręgę z kością lub bez,
  • kości wołowe,
  • podroby (serce, żołądek, wątrobę),
  • ozór,
  • policzki,
  • ogon.